HIP Italia debutta a Bologna: oltre 10mila professionisti attesi

HIP Italia farà il suo debutto a BolognaFiere dal 19 al 21 ottobre 2026, portando per la prima volta nel Paese il format Horeca Professional Expo. Ad accompagnare l’arrivo della manifestazione sarà la partnership strategica siglata con Confcommercio Ascom Bologna e Fipe Bologna, che punta a coinvolgere direttamente imprese, operatori e professionisti dell’Ho.Re.Ca. in tre giornate dedicate a innovazione, formazione, networking e sviluppo del business.

Oltre 300 aziende e 12 aree dedicate all’innovazione

Gli organizzatori prevedono la partecipazione di oltre 10.000 professionisti, tra imprenditori, manager e operatori del comparto, mentre nell’area espositiva saranno presenti più di 300 aziende. La manifestazione sarà articolata in 12 aree tematiche, costruite attorno alle trasformazioni che stanno interessando ristorazione, ospitalità e servizi collegati.

Gli spazi comprenderanno Digital World, Smart Kitchens & Equipment, Foodservice Solutions, Design & Experience, Automated Foodservice, Coffee Bakery & Gelato, Steakhouse, Brands Selected, Wine & Spirits, Health & Safety, New Concepts & Franchises e Delivery & Food As A Service. L’obiettivo è mettere a disposizione degli operatori un panorama di tecnologie, servizi, nuovi modelli organizzativi e soluzioni applicabili alle attività del settore.

HIP Italia intende riunire nello stesso appuntamento le diverse componenti della filiera dell’ospitalità, creando occasioni di incontro tra imprese, fornitori, professionisti e decision-maker. Al centro ci saranno temi legati alla gestione delle attività, alla competitività, alla digitalizzazione e alla capacità di adattare l’offerta alle nuove esigenze del mercato.

Hospitality 4.0 Congress con oltre 400 relatori internazionali

Uno dei principali appuntamenti della tre giorni sarà l’Hospitality 4.0 Congress, che vedrà la partecipazione di oltre 400 relatori internazionali e proporrà più di 20 summit verticali dedicati ai diversi segmenti dell’ospitalità.

Il programma affronterà diversi aspetti legati alla gestione e allo sviluppo delle imprese: dalla scalabilità dei modelli di business alla sostenibilità, passando per innovazione tecnologica, organizzazione aziendale, differenziazione dell’offerta e strategie per rafforzare la competitività. Uno spazio specifico sarà dedicato anche al tema delle risorse umane, con particolare attenzione alle difficoltà incontrate dalle aziende nel reperire, formare e valorizzare personale qualificato.

La manifestazione si propone quindi come punto di incontro tra esposizione commerciale e approfondimento professionale, con sessioni pensate per fornire agli operatori strumenti operativi e occasioni di confronto con esperienze provenienti anche dall’estero.

Ingresso gratuito per i soci Confcommercio e Fipe Bologna

Attraverso l’accordo di collaborazione, Confcommercio Ascom Bologna e Fipe Bologna metteranno a disposizione dei propri soci e dei professionisti del settore la possibilità di partecipare gratuitamente a HIP Italia nelle giornate dal 19 al 21 ottobre. L’invito gratuito potrà essere richiesto scrivendo all’indirizzo [email protected].

Il debutto bolognese prende forma dall’esperienza sviluppata in Spagna, dove HIP ha raggiunto a Madrid la sua decima edizione. Secondo i dati diffusi dagli organizzatori, l’appuntamento spagnolo ha riunito oltre 60.000 professionisti, più di 1.000 aziende espositrici e oltre 700 relatori internazionali coinvolti nell’Hospitality 4.0 Congress.

Con la prima edizione italiana, Bologna diventerà quindi per tre giorni uno dei luoghi di confronto dedicati all’evoluzione dell’Ho.Re.Ca., con un programma rivolto a chi opera nella ristorazione, nell’ospitalità e nei servizi collegati e cerca nuove soluzioni per organizzazione, gestione e sviluppo della propria attività.